Vitamine
| Vitamin | Tagesbedarf Frauen | Tagesbedarf Männer |
| Vitamin A, Retinol | 800 µg | 1000 µg |
| Vitamin B1, Thiamin | 1,2 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B2, Riboflavin | 1,5 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B3, Niazin | 15 mg | 18 mg |
| Vitamin B5, Pantothensäure | 6 mg | 6 mg |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 1,6 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B9, Folsäure | 300 µg | 300 µg |
| Vitamin B12, Cobalamin | 3 µg | 3 µg |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 75-150 mg | 75-150 mg |
| Vitamin D, Calciferol | 5 µg | 5 µg |
| Vitamin E, Tocopherol | 12-30 mg | 12-30 mg |
| Vitamin H, Biotin | 30-100 µg | 30-100 µg |
| Vitamin K, Mena- und Phyllochinon | 60-65 µg | 70-80 µg |